好奇。那cheese算不算乳制品? 汉堡里牛肉+cheese 在美国很普遍。
所有跟帖:
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遵守kosher规则的犹太人不吃cheese burger,黄油煎牛排也不行
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01/17/2020 postreply
19:32:20
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正统的kosher饮食规矩很多的,那肉和乳制品不同吃,从营养学角度到底有没道理呢?
-pickshell-
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01/17/2020 postreply
20:02:51
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这种规矩的起源不清楚。从营养的角度,钙确实可能影响铁的吸收。乳制品钙含量丰富,红肉含铁
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01/18/2020 postreply
06:20:08
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谢谢。也来琢磨下:)
-pickshell-
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01/18/2020 postreply
07:28:09