根据犹太教的规定，肉和乳制品不能同煮或者同吃，我以前琢磨过这里面有没有营养学的道理。

所有跟帖： 

• 我以前没琢磨过， 现在看觉得很有道理。 -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 01/17/2020 postreply 14:45:29

• 圣经旧约说过 "不可用山羊羔母的奶煮山羊羔"。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 01/17/2020 postreply 17:29:41

• 好奇。那cheese算不算乳制品？ 汉堡里牛肉+cheese 在美国很普遍。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 01/17/2020 postreply 19:18:14

• 遵守kosher规则的犹太人不吃cheese burger，黄油煎牛排也不行 -viewfinder- ♀ (180 bytes) () 01/17/2020 postreply 19:32:20

• 正统的kosher饮食规矩很多的，那肉和乳制品不同吃，从营养学角度到底有没道理呢？ -pickshell- ♀ (222 bytes) () 01/17/2020 postreply 20:02:51

• 这种规矩的起源不清楚。从营养的角度，钙确实可能影响铁的吸收。乳制品钙含量丰富，红肉含铁 -viewfinder- ♀ (315 bytes) () 01/18/2020 postreply 06:20:08

• 谢谢。也来琢磨下：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 01/18/2020 postreply 07:28:09