小五进来,不准鄙视我了:))
这两款曲奇是我厨房才开始戒Added sugar时,为了解馋而做的, 用来过渡了一哈:),挺香的. 记得第一款那个,有天晚上特想烤点啥,但正常烘培糖都少不了,然后就想到Paleo. 等我把它们烤好后,又到点睡觉了,当天晚上一块都没吃:). 花生酱可以自己在家用Vitamix打,很方便的
分享这个,是想到给那些关注血糖,或者健身忌糖的且又喜欢 baked goods的同学们一点点ideas,网上有很多这类的Paleo烘培方子,无面粉无添加糖
刚在家Spinning了60分钟,又到准备晚饭时间了,一天又过去了:)
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现在看到一大杯一大杯的添加糖在糕点里甜品里,一定避之,吃下去,辜负了那么多汗水~~
这两款曲奇都是低carbs, 无添加糖,当然,自己喜欢可以随便放糖
花生酱,很神奇,不只改变口味,且蛋白质,脂肪,纤维都齐备. 市场上卖的花生酱,有添加油,和无添加油的,最好选无添加油的
Almond Peanut Butter Cookies




Almond Banana Cookies



原料都极少
******Almond Peanut Butter Cookies:******
1/2 杯花生酱
1/3杯杏仁粉(almond meal, 或者叫almond flour)
2个鸡蛋清
1/4小匙苏打粉(baking soda)
1/2小匙香草精
所有混合,握成小圆球,放烤盘上,压扁,350F, 烤约12分钟
*****Almond Banana Cookies*****
1个香蕉,剁茸
2大匙花生酱
1/2小匙香草精
1/3杯杏仁粉+1大匙
所有原料混合,用勺子舀在烤盘上(有点粘手的),稍稍压压,350F, 烤约15分钟