治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有蒸煮之后才会从橙皮中释放出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡；
2、橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉；
3、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里，不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
食材推荐：现在正是吃橙子的好时候，可选用江西赣南脐橙作为食材，肉质脆嫩、风味浓甜芳香。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
另外：如果用血橙来蒸着吃，食疗效果更佳哦！
清火、化痰、祛肠中恶气
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
蒸吃止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
气血亏虚好补料
脾胃本就虚，国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞一起蒸。
一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。
糖水清甜、清火去噪
功效：单独吃荔枝容易上火，可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝，再淋入桃红色的火龙果汁，颜色实在是惊艳。
食材：马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。
1、荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好；
2、荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用；
3、红肉火龙果去皮取汁备用；
4、锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中；
5、大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟；
6、放入冰糖再炖煮5分钟；
7、糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
美容养颜抗衰老
功效：苹果加点红酒煮开，再配上养心安神，滋阴润燥的鲜百合，温肾补肾。
食材：苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。
1、青柠切片，泡在凉水中；
2、百合洗净剥成片；
3、苹果一个，去皮去核后切成八瓣，迅速放进泡有青柠的凉水中；
4、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖；
5、大火煮开后加入苹果和百合；
6、用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
祛寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头，又可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛。
止咳润肺、清热解毒
功效：枇杷是止咳润肺的好食材，用白木耳和梨子清热解毒，效果超赞。
食材：枇杷6个，梨子1个，多晶冰糖、枸杞、白木耳、菠萝各适量。
1、准备食材；
2、先把白木耳掰碎；
3、枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用；
4、先把白木耳放入电压力锅压10分钟，加了一大碗的水；
5、压力锅消气以后在加入菠萝；
6、加入梨子和枇杷；
7、最后加入枸杞和白糖再压3分钟（要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟）。
