椰子油和猪油的成分及代谢不一样。椰子油为短链和中链脂肪酸,它的代谢是优先到肝脏被代谢为酮。

来源: 2014-12-10 14:45:04 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

猪油是40%单不饱和,~50%饱和,10%多不饱和长链脂肪酸。它们的代谢途径和MCT油/椰子油不一样。若是吃猪油的同时也吃一点碳水的话,它们是不能生酮的。