海蜇皮必须要明矾加工才能吃，否则有毒。吃前要泡几天水，每天换水，直到不涩嘴。

所有跟帖： 

• 海蜇皮必须要明矾加工是为了保存,否则就是一滩水没了 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/13/2013 postreply 13:03:44

• 谢谢科普，我们的老祖宗真是很有智慧，怎么知道明矾能祛毒保脆的呢？当初肯定海蜇泛滥，吃掉它是最有效的方法。 -betadine - ♀ (0 bytes) () 09/13/2013 postreply 13:27:05

• 好的海蜇是三矾的，2矾的不好。亲戚在海洋渔业公司做，介绍的。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 09/13/2013 postreply 17:39:56