大豆主要有2种蛋白抑制剂.kti胰蛋白酶抑制剂约60％,加热会被破坏.另一种 BBl胰蛋白酶抑制剂约占40％

耐热,不易破坏 .鸡蛋吃下去一般1小时能完成大部分蛋白质降解(转氨基酸).爱喝豆浆又有顾虑?吃完鸡蛋1-2小时后喝豆浆.

所有跟帖： 

• 很多人早饭吃鸡蛋、喝豆浆。这些人都做错了？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 15:25:10

• 没对错而言.只有追求精致生活和无所谓怎么吃的区别.其实人体有酶就有抑制酶出现,这是人体代谢调节机制.不左不右才能活久. -5181- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 15:47:09

• 那是不是说，这个讨论没有什么实际意义？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 16:19:56

• 吃了鸡蛋就别喝豆浆了,2选1.回答食品问题要考虑销售问题,否则鸡蛋或豆浆销售要下降.食品专家告诉大家烧开就可以了. -5181- ♂ (0 bytes) () 04/30/2026 postreply 16:50:08