回答你的两个问题

1）生豆浆确实有蛋白抑制酶，但是煮熟后那种酶就被破坏了，所以喝豆浆不要买超市中的成品豆浆，要自己做，充分煮熟，不影响蛋白质吸收，又好喝。

2）关于茶叶的单宁，最可信的是这篇文章。照做就好了。

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• 我都是自制豆浆。我在吃饭时喝茶(绿茶)，在饭前、饭后也喝茶。别人都说红茶养胃，我的胃似乎很抵触红茶。绿茶一天到晚在喝。 -6degrees- ♂ (289 bytes) () 04/30/2026 postreply 10:48:11