据有关专业人士评论，最引人注目的是两点

1）认为植物蛋白是更优质的蛋白。

2）坚持反对饱和脂肪酸的理论，与FDA 最新的指南（推荐Whole Milk等）唱反调，仍然推荐低脂奶或无脂乳制品。

我个人反对这两点，继续吃肉，吃“红肉”，吃黄油，喝全脂奶。

所有跟帖： 

• 我同意这两点，这俩点乃是整个观点的精华，但 -曲艺- ♂ (182 bytes) () 04/01/2026 postreply 06:29:56

• 多吃豆腐，豆腐干。华人有这个便利 -weed123- ♀ (0 bytes) () 04/01/2026 postreply 09:44:27

• 豆腐干也得炒肉才好吃啊 -曲艺- ♂ (167 bytes) () 04/01/2026 postreply 09:55:24

• 我不吃肉，所以经常素炒。葱烧豆腐，豆腐干炒芹菜，韭菜，蒜苗等都不错。我还喜欢鱼烧豆腐，虾烧豆腐。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 04/01/2026 postreply 10:00:30

• 好，下次弄个虾皮烧豆腐试试 -曲艺- ♂ (0 bytes) () 04/01/2026 postreply 11:00:34

• 鱼虾也是肉啊。听说豆腐草酸多，雌激素多。适合女士。 -TallyW- ♂ (0 bytes) () 04/02/2026 postreply 05:10:58

• 我现在就是这么做的，对我来说很合适。多吃豆类鱼类，少吃红肉少吃脂肪类，刚刚好。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 04/01/2026 postreply 10:25:43

• 其实严格来说是鱼可以吃、但 -曲艺- ♂ (197 bytes) () 04/01/2026 postreply 11:06:38

• 我也支持你的观点：吃“红肉”，吃黄油，喝全脂奶。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 04/01/2026 postreply 21:09:58