在巴厘岛买了一包网红“跳舞人”牌蒜香花生米,花生的香脆、浓郁的蒜香、咸味和甜味融为一体,很适合下酒。
但吃了几粒后感觉甜味不自然。
于是仔细读成分表,发现只有花生、蒜、盐和所谓seasonings。没有糖。
甜从何来?
上网搜索,发现台湾卫生部门查出此种花生米每公斤含第一代糖精0.16克,甜蜜素1.46克,不符合卫生标准,召回禁售。
人工甜味剂真能尝出来吗?也许能。