30摄氏度时,溶解度是62.87g/100ML。
天然食物是含水的,苯甲酸钠溶于水,严格来说确实它不是钠盐,而是以苯甲酸根和钠离子的形式存在。
就仿佛说汤里加了盐,实际上汤里加的盐溶化了,汤里不存在学名氯化钠(NaCl)的盐,而是以带负电荷的氯离子Cl-和带正电荷的钠离子Na+的形式存在。
所以按你的逻辑,汤里不含盐(氯化钠),天然食物里也不含盐。
30摄氏度时,溶解度是62.87g/100ML。
天然食物是含水的,苯甲酸钠溶于水,严格来说确实它不是钠盐,而是以苯甲酸根和钠离子的形式存在。
就仿佛说汤里加了盐,实际上汤里加的盐溶化了,汤里不存在学名氯化钠(NaCl)的盐,而是以带负电荷的氯离子Cl-和带正电荷的钠离子Na+的形式存在。
所以按你的逻辑,汤里不含盐(氯化钠),天然食物里也不含盐。
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