盐，基本上与高血压没有关系。高血压，基本上与心血管病没有关系。

韩国人吃很多泡菜腌菜，高盐饮食（13.5克/日），但心脏病及其它心血管病的死亡率，全球倒数第一（倒数第二法国，倒数第三日本）。

以男性为例，冠心病的死亡率世界倒数第一（35.40/十万人口），远低于中国（123.42）。而且，胃癌死亡率也远低于中国，中国30.89（世界第二)，韩国13.99（世界第42，低于日本17.32）。