我就是想知道减盐酱油是不是淡些？另外，发现没有老抽不加焦糖色素的，所以就不再使用老抽了。

不信看看所有的老抽成份，都有焦糖色素：caramel color。也就是说和传统意义上是不同的，老抽的颜色不是靠自然酿造得来的。无一例外。

所有耗油也都有焦糖色素，无一例外。所以我也尽量不用蚝油烹饪。

 

我以前买过减钠的盐，好像并不淡。

所有跟帖： 

• 我的感觉，减盐酱油确实淡些，但差别不是特别大。另外，没有你那么认真，差不多就得了 -白兔妈- ♀ (254 bytes) () 04/27/2025 postreply 15:00:50