你还漏掉一个重要点

我认识的一对知识份子老年夫妻，两个人都非常瘦，坚持几十年饮食清淡，甚至油都不放，结果两个人到了70多都得了老年痴呆。

所以我得出结论：老了不能太瘦，饮食不能清淡，可以少碳水，但一定要补充健康得脂肪。