高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚贞等等情绪和信心夹杂在一起,才下舌尖,又上心间,让我们有点分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
鱼头,火腿,花生,黑豆,柠檬+水煮菜橄榄油,妥妥的高蛋白,低脂低碳的地中海饮食Style......
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高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚贞等等情绪和信心夹杂在一起,才下舌尖,又上心间,让我们有点分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
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感觉你比我还讲究,看来我还有进步空间呀。
-6thsense-
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04/12/2024 postreply
09:23:20
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不在地中海,没有那里的食材,做出来的只能叫“仿”地中海饮食。有其名,无其实。食物的品质,跟产地密切相关。
-fuz-
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04/12/2024 postreply
09:29:25
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