城里人用它做臻美火锅,农村人采它治肝炎黄疸

来源: 2021-04-06 07:11:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2491 bytes)

城里人用它做臻美火锅,农村人采它治肝炎黄疸

在贵州,夏天最不可错过的火锅,是地星秀肉饼火锅。

几把地星秀放入火锅中,能让汤底变得清香浓郁,最妙的是加了地星秀后,锅中肉食,竟也变得清爽起来,尝起来香而不腻。

但是,这地星秀究竟是何种野菜呢?其中含有什么成分?很多食客看着这款火锅馋液欲滴,却因不懂迟迟不敢入口。

其实这地星秀是一味养生无公害野香菜,只是它还有另外的名字,所以,很多人不了解它的功效。

“地星秀”其实叫“地星宿”,但“地星宿”这名称不文艺,于是这名儿退出了历史舞台。

“地星秀”还有一个正式的学名,叫“天胡荽”,有一个诗意的别称,叫“雨点草”。

这种草,茎细长优雅,叶片呈圆形,肾形或五角形,直径约1-2.5厘米。伞形花序单生于节上,小花白色或绿白色,花瓣有五枚,卵形。它叶嫩,水分多,不耐践踏。

一些朋友将它买来,用浅盆水养,摆在窗前,看它的茎蔓垂出盆外,在风中摇曳,心就安静下来了。

不过,仅仅拿“天胡荽”来把玩观赏,还是有些暴殄天物,因为,它有着更重要的价值。

“天胡荽”性寒,味甘,能清热解毒,利湿,止血。贵州民间长期用它来治疗黄疸性肝炎。

从上世纪70年代开始,广东药学院和广西医科大学等多家科研单位就开始对“天胡荽”进行研究,发现它身上含有丰富的黄酮类化合物,尤以叶子中的含量最高,平均含量高达48.05mg/g。

“天胡荽”内含的黄酮类化合物具有保肝,免疫调节,抗HBSAG的作用,一些治疗肝炎的药物中就含有“天胡荽”的成分。

那么临床上该怎么运用它呢?

方剂:

1、治黄疸性肝炎:天胡荽15g,熬水服或炖肉吃。

2、治小儿疳积:天胡荽15g加猪肝或鸡肝适量,蒸熟吃。

3、治红痢、热痢:天胡荽50g加白糖15g,煎水服用。

所有跟帖: 

你从知乎上抄的,应该说出处 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2021 postreply 08:49:41

同一人,穿了马褂进城。看相貌,还算不上老。 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (127 bytes) () 04/06/2021 postreply 09:56:29

国内翻墙现在可能是重罪 。。 -kingfish2010- 给 kingfish2010 发送悄悄话 kingfish2010 的博客首页 kingfish2010 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2021 postreply 10:52:05

也许亲、友代贴。LZ的博客上写着曾氏五代传人。LZ从不互动,也许不方便 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 fuz 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2021 postreply 11:00:52

湘是湖南。 -锅沿- 给 锅沿 发送悄悄话 锅沿 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2021 postreply 13:23:32

金錢草,消炎的,不知美国哪里有我想作园景;还有灯芯草效用类似 -chinomango- 给 chinomango 发送悄悄话 chinomango 的博客首页 chinomango 的个人群组 (0 bytes) () 04/06/2021 postreply 21:48:28

学习了。我家后院比较阴的一片小斜坡上长出来一片。 -Shine20- 给 Shine20 发送悄悄话 Shine20 的博客首页 Shine20 的个人群组 (152 bytes) () 04/07/2021 postreply 07:22:37

https://m.toutiao.com/is/er411P1/ -中湘老中医- 给 中湘老中医 发送悄悄话 中湘老中医 的博客首页 中湘老中医 的个人群组 (0 bytes) () 04/18/2021 postreply 06:01:42

我可以给你们讲中医一个月肝功能恢复正常。症状体征改善 -中湘老中医- 给 中湘老中医 发送悄悄话 中湘老中医 的博客首页 中湘老中医 的个人群组 (128 bytes) () 04/18/2021 postreply 06:09:28

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