酱油店的故事

来源: 上海大男人 2015-02-02 09:03:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2576 bytes)
   我家附近的酱油的店有二家,一家在新华路和淮海 西路的丁字路口,交通大学后门边上,以后再讲那儿的故事,和还有一家在法华镇桥头。

  历来农村乡镇的集市大多在桥头,估计交通方便,上河岸也容易。到了60年代及70年代,河早已填掉。桥也变成只是比周围高一点的路面,原来桥上的构件早已不知去向,只留地名。不象不远处交通大学门口的“校门桥”,河道依稀可辨,桥也保持完好。肇家浜上的桥恐怕也如此,大小木桥,枫林桥。扯远了,回到法华桥酱油店。

  酱油店比路面要低,从路面 要走下几个台阶,柜台后面店堂地面更低,里面的人柜台齐胸高,外面的人,柜台只到腰部。连我们小孩都有“居高临下”的感觉。店面是很老式的样子,没有玻璃柜台,一整块厚木板,有年头了。也没有门,打烊后要上门板,都是沉淀着岁月的东西,估计现在的年轻人没有看见 过这些“排门板”。

  老人告诉我,这酱油店在原址开了好长时间了,早于我出生,早于1949,甚至早于八一三抗战。一直到我80年代出国,它还在。我吃的红烧肉的酱油大半在这儿买。有时和儿子摆老资格:我吃的盐比你吃的饭还要多,那盐,恐怕大部分也是从这儿买。

  这酱油店似乎没有店名,大家习惯叫“桥头酱油店”。二个工作人员,后面坐着一个算账先生,前面一个营业员,一般不是很忙,很少排队,除了几个节日,如春节。

  提起酱油店,总会想起一位邻居长辈,她曾经在酱油店做过很长一段时间,直到退休。文革结束后几年,一次我去她家玩。她正在拆一个包裹,我帮她拆开,里面是照片镜框,是瑞典大使馆寄来的,民国时的照片。她指着照片中坐在大人腿上的小女孩,告诉我这就是她本人。原来最近瑞典国王访华,人民日报登出个国王祖父1926年来中国,和当时北洋政府官员一起拍的照片,表示中国瑞典友谊的长久。邻居长辈过去家中也有同样的一张,后来抄家没了。她写信给有关部门,最后瑞典大使馆从档案里复印一张,配上镜框寄来,附上一信,说恐怕照片上的人,现在只有您还在世。皇室用纸,皇家大印。

所有跟帖: 

老酒店的问题 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (30 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:05:47

有,这坛上有人(越王兄?)回忆谈起过 -上海大男人- 给 上海大男人 发送悄悄话 上海大男人 的博客首页 (6 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:09:21

是喝酒的,还是卖酒的? -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:13:07

我家附近那家酱油店也拷老酒的。 -MeiMei1027- 给 MeiMei1027 发送悄悄话 MeiMei1027 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:16:06

还有烟纸店里也卖老酒,但好像不卖酱油 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:22:45

老式酱油店的外墙上有个用砖头拼出来的酱字 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:11:55

这酱油店连外墙都没有,挤在中间。 -上海大男人- 给 上海大男人 发送悄悄话 上海大男人 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:13:31

老底子一些酱油店的外墙有个硕大浑厚的毛笔体“酱“字,当铺的 -吾道悠悠- 给 吾道悠悠 发送悄悄话 (51 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:24:16

书法家唐驼手笔 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 11:18:21

感觉大男人这篇太大,作者在里面小的没影? -Guerrilla- 给 Guerrilla 发送悄悄话 Guerrilla 的博客首页 (31 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:22:38

这不伟人说:个人在历史中是渺小的。 -上海大男人- 给 上海大男人 发送悄悄话 上海大男人 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 10:08:07

哼,狡辩成偷懒的代言词 -Guerrilla- 给 Guerrilla 发送悄悄话 Guerrilla 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 10:13:19

上海以前有条很有名的弄堂叫酱园弄,大概是酱油大王造的。 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:31:25

解放前那条弄堂曾发过一起杀人,分尸案哄动当时的上海 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:39:30

侬节棍,还记得这个事体。以前我外婆家就住酱园弄, -吾道悠悠- 给 吾道悠悠 发送悄悄话 (97 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:46:14

好像是杀夫案,我不知道酱园弄在哪里,只是听人讲的 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:49:00

酱园弄 网上找到的。 -吾道悠悠- 给 吾道悠悠 发送悄悄话 (3208 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:54:44

thanks, get to work -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 10:13:01

拷酱油拷老酒拷米醋... -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:40:54

山西人无醋不欢,上海人无酱油不欢。。。 -花似鹿葱- 给 花似鹿葱 发送悄悄话 花似鹿葱 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:42:41

四川无花椒不欢? 湖南无辣不欢? 哈哈 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:45:11

中国人五味杂陈才欢欢 -花似鹿葱- 给 花似鹿葱 发送悄悄话 花似鹿葱 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:51:29

我是上海人但一般不吃酱油,除了红烧,下面条用一点外,基本不用 -聂耳- 给 聂耳 发送悄悄话 聂耳 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:52:52

四耳弟另类,不喜酱油的上海人 -花似鹿葱- 给 花似鹿葱 发送悄悄话 花似鹿葱 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 09:58:03

为啥叫“拷”:因为酱油店伙计是用“吊提”把酱油拷入顾客的瓶瓶罐罐。形容酱油店伙计的辛苦, -老马识途- 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 10:49:13

有“一斤酱油两吊提,一天来回十八里”的说法。“十八里”指伙计一天要从柜台到酱油缸之间来回走十八里。 -老马识途- 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 10:51:25

请问老马哥,不是直接灌进瓶或用漏斗吗?看来拷是行业用语。 -上海大男人- 给 上海大男人 发送悄悄话 上海大男人 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 11:06:26

先看看吊提的样子: -老马识途- 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (602 bytes) () 02/02/2015 postreply 11:33:40

涨姿势 -花似鹿葱- 给 花似鹿葱 发送悄悄话 花似鹿葱 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 12:47:37

咳,对啊。。。 -halfdummy- 给 halfdummy 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2015 postreply 13:29:57

加跟帖:

当前帖子已经过期归档,不能加跟帖!