大饼油条豆腐浆以及“柯湘头”同桌的故事

来源: 朱东东 2017-07-14 18:32:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (8865 bytes)

      当年父亲一人工作,作为家庭主妇的母亲一面做家务,一面拉扯我们长大。生活极为清苦。全家五口仅靠父亲每月三十五元人民币的微薄收入,艰难的生存。
      由于长期食用胡萝汤、豆腐渣和南瓜面疙瘩等,(吃够吃怕了胡萝卜和南瓜,现在我和自家小妹到超市和菜场购物,从来不买它们。)造成了我们营养不良,面成菜色。有时实在馋欲上来了,抵挡不住,我便带着自家小妹到弄堂口小菜场对面的“为民”饮食店门前,看师傅做大饼,炸油条,进行所谓的望梅止渴、画饼充饥似的精神会餐。
      说是“为民”饮食店,其实只是一个大饼油条摊儿,设施极为简陋陈旧:一个烘炉烤大饼,一付油锅火炉炸油条,加上一块铺板一杆擀面棍一个风箱。招牌就更不用说了,只是在墙上用墨汁歪歪扭扭蟹爬似的写上“为民饮食店”作为标志。
      “为民”食品店的大饼的做法和其他地方不同,油没有那么多,非常好吃,由于是在高温的锅炉壁上烤熟的,刚刚烘出炉的大饼,外层焦黄,香香酥酥的,当热乎乎的大饼拿在手上时,香味扑入鼻中,咬一口松脆可口,咸的带点葱花味,甜的也不腻味,美味实难掩。
      油条也不错,“这块拉块”苏北口音浓重的武三郎师傅的油炸功夫十分了得,远近闻名,由他炸出来的油条不但相貌好,薄薄的面衣金黃酥脆,口感更佳且有咬劲。
      通常油条是一根四分钱,(买时需付半两粮票),至于滚圆的形状的淡大饼是三分钱一块;洒着葱花的是咸的,洒着芝麻的是甜的,它们都椭圆形状的五分钱一个。(买时各需一两粮票.)还有豆腐浆,淡的三分钱、甜的四分钱、咸的豆腐浆附加的佐料比较多,葱花、虾皮、紫菜、榨菜末子还要另外再浇上一圈红艳艳的辣椒油,所以贵一点,五分钱一碗。
       油条脆脆,大饼香香, 看着金灿灿黄澄澄的大饼油条,闻着香喷喷的味道,尤其是在柜台收钱的满脸皱纹菊花王阿宝大妈“大饼油条豆腐浆!大饼油条豆腐浆!”的吆喝声中,我和自家小妹常常情不自禁的口水直流,馋瘾难熬,肠胃里似乎有几百只小虫在拼命的乱爬,乱跳……

 
       上个世纪七十年代初期, 由于毛主席强劲的政治支持。文化旗手江青的呕心沥血,革命样板戏到了顶盛和疯狂时期,全国城乡,大街小巷都在演样板戏,人们在疯狂,样板戏在疯狂,全国在疯狂。
       记得当时随着样板戏《杜鹃山》的公开放映,一时间,杨春霞的“柯湘头”风靡大江南北,无数女性竞相模仿。
       因为剧中党代表柯湘虽然依然是满脸刚毅地宣讲党的阶级政策的形象,可发型却一改大长辫子和“一刀平”,而是一种发脚略带卷曲的短发,额前留着刘海,多了一份女性的柔美。
       我班上的女同学黄萍爱漂亮,在那个不许烫发的年代里,自然也梳起了清新妩媚的“柯湘头”。
       “柯湘头”,非但和我是同桌同学,而且我们两家门对门的同住在一条弄堂里。
       那时我是大杨浦向阳小学“红小兵团”的宣传委员,“柯湘头”,是副团长,按照当时非常时行的毛主席他老人家的谆谆教导,我们是“为了一个共同的革命目标走到一起来了”。 
       我们忙得不亦乐乎,校园里的大批判专栏,班上的黑板报都留有我和“柯湘头”,的文字和墨迹,内容大都是““东风吹,战鼓敲,革命形势无限好好,全靠毛主席来领导。”之类的。
       文革中期,群众自娱自乐的样板戏文艺小分队和露天电影很流行,每逢星期六傍晚,我们的街道居委会门前便是人山人海,热闹非凡,“柯湘头”总是早早的提前赶到,在舞台前或银幕前抢位子,放上两张小矮凳,一张是“柯湘头”的,另一张自然是留给我的。
       伟大祖国生日的时候,常常在夜幕还没降落之前,我和“柯湘头”便爬上了我家那石库门三层阁的瓦房顶上。“柯湘头”紧靠在我的身边,两人一边嗑着“柯湘头”炒的西瓜子,一边兴高彩烈的观看市中心人民广场怒放着的五彩缤纷的烟花。真是有种说不出的开心。
      “柯湘头”长得水灵,伶俐聪明,活泼好动,她有男孩一样的性格、气质,又有着女孩特有的敏感、细腻。我最羡慕的还是“柯湘头”一口流利的上海话,韵味浓郁,糯腻爽脆。不象自己的上海话里苏北口音浓重,常常被“柯湘头”耻笑为:“江北驴子学马叫”。
      “柯湘头”的父亲是中共的一位海军战士,当年曾经多次受到赫赫有名的中共东海舰队司令陶勇中将接见和嘉奖。只是非常不幸的是在五十年代末的一次国共两党海上鏖战中光荣的为伟大的中国共产党光荣捐躯了。 
      由于 “柯湘头”是烈士弟子,党和人民政府给予了她每个月十八元人民币的生活补贴,将一直到十八岁成年,所以 “柯湘头”可以说是衣食无忧,不必为生计担心。不象我和自家小妹如此这般生活在“水深火热”之中。

 
       每当这个时候 “柯湘头”来这里找我一起玩“老鹰捉小鸡”、“捉强盗”的游戏,或者找自家小妹踢毽子,跳皮筋……若是看到这样的场面,尤其是自己和自家小妹的一脸窘相,往往便会豪爽的即刻慷慨解囊,掏出四枚银光闪闪.闪闪银光的一分人民币,热情快速递给柜台收钱的满脸皱纹菊花大妈,为我们买上一根金灿灿,亮晶晶油条,她知道我脸皮薄不好意思拿,硬是塞在天真稚气的自家小妹的小手中。
       接过油条的自家小妹笑了,快活的蹦跳起来,腮帮上露出两个浅浅的小酒窝,真像一朵绽开的红山茶,头上扎着的两只羊角辫子也高兴地一摇一摆。而我呢,却是嘴唇哆嗦的好半天说不出话来,惊喜和感动的心脏怦怦狂跳不止,出神的久久的望着她,凝视着她,虽然十一,二岁的小屁孩,懵懵懂懂的还不知道什么叫喜欢,叫爱情,只会这样暗暗发誓:“等我以后有钱了,会待 “柯湘头”更好,买天底下最珍贵的给她!……”

        
       好多年好多年以后,由于工作性质的关系,我已经是上海著名国有企业助理会计师,自家小妹也下海经商了,在浦东金桥开发区创办了一个规模不小的房地产公司。
       由于自己是掌管白花花银子的财务大臣,手里有求的客户一大把一大把的,做的是朝南坐的生意,于是隔三差五的便有人前来贿赂,竭诚恳切的请我赏脸“腐败腐败”,自家小妹也为了打通了人脉广开财路,时常宴请有关人员增进彼此的感情。

       于是天南地北,南京北京,兄妹俩出席了不少丰盛的酒宴,从色泽淡雅的糖醋三丝,吃到甜松香脆黄金栗米饼;从灿若明霞的剁椒鱼头,吃到浓油赤酱的东坡肉,从山野本色的砂锅土鸡黄澄欲滴的香酥蛋塔,吃到清丽脱俗的高汤鱼丸;从清爽口的精品凉菜,吃到回味无穷的老火靓汤……
       兄妹俩饱尝了山珍海味,吃遍了鱼翅燕窝,但是潜意识觉得还是那时 “柯湘头”买给我们的油条味道好,吃在嘴里,暖在心中。

 

 

所有跟帖: 

那时烈属家庭的补贴也不多么, -吾道悠悠- 给 吾道悠悠 发送悄悄话 (104 bytes) () 07/15/2017 postreply 00:01:04

好多好多年过去之后,为何没有用“天下最好”的筵席请过柯湘头一次? -公鲨- 给 公鲨 发送悄悄话 公鲨 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2017 postreply 06:53:48

柯湘头的油条好香啊 --hutu-- 给 -hutu- 发送悄悄话 -hutu- 的博客首页 (0 bytes) () 07/15/2017 postreply 08:22:59

●谢谢分享自己的故事,难忘的点点滴滴。赵江南。 -chiangchao- 给 chiangchao 发送悄悄话 chiangchao 的博客首页 (0 bytes) () 07/17/2017 postreply 08:39:08

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