我了解的是这样

父母永居，孩子可以自动获得德国国籍，但是如果及时声明放弃，并在中国使馆办理，就可以获得中国护照。

具体没操作过，如果你有结果了，请反馈一下。

不允许父母替孩子放弃德国国籍的说法，我觉得不确切。
问问中国使馆其实就可以，我当时就是带孩子去使馆，出示两人中国护照，就办理了。