唉，我酝酿的坏水很多了。不多这一罐子。而且，不论这次成败，

来源: 水巷人家 于 2009-06-20 16:29:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (327 bytes)
回答: 还没有完全馊。其实。。。。。。 由 水巷人家 于 2009-06-20 16:17:22

又积累了经验。
我这次的体会是，levure de boulangerie 是可以酿米酒的。但是好像有两个小小的技巧。第一是需要的水比酒曲多。第二是，要把颗粒研成粉末。我这次就是这两条教训。
我想，下周我还是会继续用这种levure尝试的。

我最近找房子搬家中，等我搬完家，一定请大家去小坐。把我的看家本领都使出来。
先承诺一下。


所有跟帖： 

• 我妈妈用它酿过。还很甜。但很多年了。 -heka- ♀ 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 06/20/2009 postreply 16:40:22

• 着急啊，不知道从现在开始节食早不早，水巷美食的商标我要 -jesuispaysanne- ♀ 给 jesuispaysanne 发送悄悄话 jesuispaysanne 的博客首页 (28 bytes) () 06/22/2009 postreply 02:52:48

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