又要去参加感恩节火鸡宴了。在一个朋友家。朋友是大厨。她主管火鸡和配料及一样蔬菜。我去年带的是春卷。很受欢迎。但

春卷的问题是带过去就凉了不脆了。今年想换个菜式。什么样的中国菜和感恩节火鸡宴搭配呢？我想带豆腐菜类或蔬菜类。饭前配酒的finger food也行。饭后甜品我的另一个朋友带 - 南瓜派核桃派。我如果带，只能带小点心类。中餐里有合适的吗？没有的话，我就考虑做些小尺寸的apple turnovers。请这里兼通中西料理的高厨们推荐。谢谢！

所有跟帖： 

• 既然受欢迎，就接着带，不要换 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 10:01:25

• 好。他们就凉着吃吧。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 11:02:29

• 做下面亮亮妈妈的crab cake。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 10:08:31

• 或者紫色公主的魔鬼蛋也挺不错的。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 10:11:15

• 魔鬼蛋可以配酒吗？正式开吃前，成人会先喝点酒。我找一下方子，看看难度。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 11:01:53

• crab cake有点难啊。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 11:03:04

• 你能做春卷，做这个要简单多了，至少不用开大油锅。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 10:29:55

• 四川凉面 -啟心- ♂ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 14:41:16

• 我打算带肉烧饼，红豆烧饼， 羊肉粉和炒海虹 -willows- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 15:10:04

• 我带泡酸辣萝卜给party上吃撑了的吃货们消消食。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 16:24:34

• 我也想做个甜酸萝卜也是想到消食。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 18:59:43

• 我刚带了香锅，不太辣的，有腐竹，豆腐干，藕片，土豆片，黑木耳什么的，加了适量虾和其他肉类。我觉得很好看味道也好 -lightblue11- ♀ (0 bytes) () 11/17/2018 postreply 19:45:44

• 汗一个，请教：香锅是什么？有图片就好了。看一眼可能就知道是否见过吃过。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 06:46:13

• 配酒可以用点虾，大带子或deli meat，简单的finger food比较容易准备，卖相也好。传统中餐需要保温很麻烦。 -紫色公主- ♀ (355 bytes) () 11/17/2018 postreply 20:54:00

• 其他人都不是中国人。我一直试图解决传统中餐需要保温的技术问题。我想你的意思是可以放弃中餐用西餐做配酒的菜，比如hors d'oe -香草仙子- ♀ (254 bytes) () 11/18/2018 postreply 06:45:02

• hors d'oeuvre 大多是买现成的材料安装即可。只要材料地道，味道也没有问题。给你几张图参考。 -紫色公主- ♀ (1287 bytes) () 11/18/2018 postreply 14:07:37

• 感谢！这些都是你做的？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/18/2018 postreply 15:17:38