【圣诞巧克力树根蛋卷】,仿佛带您回到林间小路,舒心气氛与甜蜜口感交相辉映,是节日大餐的靓丽风景!(视频+图文)

来源: 凡人小事儿 2021-12-04 15:53:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4306 bytes)

 

 

       这是款网红多年的圣诞经典餐桌甜品,查google说树根蛋糕源于耶稣诞生时取暖的树干造型,是圣诞节时的传统美点。 一般会配有坚果,奶油,还有巧克力,时令水果等。
        制作成功的原木树根蛋糕,会让你觉得似回到了森林漫步的小路上,清新又迷人,舒心又快乐。
        配上有温度的咖啡,一块树根入口,微苦的香甜,伴着绵密软滑的口感,瞬间来到的幸福感,会弥漫在舌尖和餐桌,就让圣诞节的甜蜜快乐充盈满满吧!


蛋糕卷

鸡蛋黄80克,
低筋面粉60克,
可可粉15克
黑咖啡15克,
糖15克,
牛奶50克,
植物油50克,

鸡蛋清200克,
柠檬汁2-3克,
糖65克

装饰树根

瑞士黑巧克力150克(装饰皮)
鲜奶油300克(做内馅)
糖粉30克
黑巧克力粉20克
红樱桃罐头

 

步骤:

1,打鸡蛋分出蛋白蛋黄

2,讲桌上材料混合均匀备用

3,将蛋清打出湿性发泡

4,混合倒入备好的烤盘

5,285F约20分钟

6,将大块黑巧克力融化,卷起

7,打出内芯奶油霜

8,摸蛋卷卷起后入冰箱2小时

9,用余下的奶油霜摸在表面,将杂碎的巧克力片贴在表面

10,樱桃,糖粉装饰表面

切开食用时,最好是带齿的长刀比较好

   成品非常湿滑柔润,微苦又香甜,节日亲朋团聚,大餐过后,一杯咖啡,一杯茶,配上它,简直了!!

下面的其他美食视频,欢迎收看和转发,周末愉快!!得意OK

秋冬季节,喝点热乎乎的润肺梨汤,正当时!

快过节了,做点看电视的小零食,既放心也很放松哦!

 

 

 

所有跟帖: 

好漂亮,太有节日气氛了 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2021 postreply 18:07:49

哈,谢谢您,节日大餐饭后一杯咖啡,一杯茶,吃点甜点还是满惬意的哈(∩_∩) -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2021 postreply 18:44:19

这是把蛋糕做成艺术品的节奏啊!颜值好高! -mammatalk- 给 mammatalk 发送悄悄话 mammatalk 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2021 postreply 20:07:36

节日快到了,吃点甜点会让人更开心,祝周末愉快! -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2021 postreply 20:51:42

巧克力树皮好逼真! -thom30- 给 thom30 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 07:31:45

谢谢您,周末愉快 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 12:19:38

好厉害!做得好象! -米粒妈妈- 给 米粒妈妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 07:50:50

哈,就是吃货一枚!谢谢您的关注支持 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 12:21:16

老树生花,结结实实的漂亮 :) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 07:56:04

用俺的老拳砸的树皮,(∩_∩),谢谢哦 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 12:22:31

漂亮,太像了,好赞 -青茶园- 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 08:26:34

谢谢,谢谢您鼓励 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 19:36:30

做得好棒!很有节日气氛! -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 09:31:21

真是的,节日的铃声越来越近了哈 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 19:37:34

又一款经典制做!满满的圣诞气息,爱了爱了! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 12:50:20

谢谢糖粒儿的喜欢!! -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 19:38:14

小时候老去老莫餐厅买树根,好吃啊!做得真好:) -无法弄- 给 无法弄 发送悄悄话 无法弄 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 14:22:43

啊,有钱银那,我都是工作以后才去了老莫,您从小就能吃到,厉害 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 19:39:49

漂亮美味,大赞。 -歆歆- 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 15:27:51

谢谢您的鼓励。 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/05/2021 postreply 19:41:09

好像真的树干!!赞赞赞 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2021 postreply 12:57:03

谢谢您的鼓励 -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2021 postreply 22:00:41

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