也做了年夜饭,第一次和孩子们庆祝春节!

来源: 2017-01-27 17:57:10 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3272 bytes)
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一晃又是一年,看到大家都在红红火火地庆祝春节,心里痒痒的。孩子们渐渐懂事,但是对中国的传统知之甚少。我这个当妈妈的没做好传统教育工作,惭愧啊!

今早收到无数的春节祝福,想想不能偷懒了,我们一定要过个春节。于是去中国超市采购了原料,自己捣鼓起来。

我们家就两个大人加三个五岁以下的娃,食量有限,丰富多彩的年夜饭我们是消费不了了。菜谱就选了最最基本的:

金鸡拜年,做个烤鸡吧!年年有鱼,做个红烧罗非鱼!青山常在,炒碟青菜苔。

广西人过年传统食品:大肉粽一定要的。

三磅嫩鸡,随便抹点料,扔烤箱里327F一个小时,尔后broil把两面皮烤到焦黄。鸡肚子里塞了一堆蔬菜,上桌前匆忙拍了一张,一端上桌,两大腿就被大宝二宝给扯掉了。最后整只鸡被爸爸和两丫头吃得皮都不剩。有点被吓到了。一般全家人吃这么多鸡肉都吃不动的。

今年这个鱼有点惨啊,要求挑最小的鱼,结果捉起来一头两磅半的大鱼。把尾巴剁掉还是塞不进锅里,结果尾巴给夹坏了。不加老抽的红烧鱼(小宝要吃鱼,清淡点),味道可是很好的哦。鱼在铸铁炒锅里两面煎到金黄,加是姜丝,糖,盐,豆瓣酱(自己晒的酱哦)和少许水煮个几分钟,出锅前加葱,淋上一点点酱油和香醋收汁。鱼太大,最大的碟都放不下。

小宝刚满九个月,鱼是大块大块地吃,娘俩专攻鱼,竟然把整头鱼啃得只剩骨头。

种菜的兔妈无菜不欢,新鲜的青菜苔油盐清炒就很可口了,配上大鱼大肉,最后也倾盆了。

用芭蕉叶包的广西大肉粽,前两年也包了还上来秀过。只有六个,现在还在锅里煮,得连续煮个6~7个钟头才好,以后放冰箱里慢慢吃。

我们家简单的年夜饭就这么多了,祝大家新年吉祥万事如意!

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

有心的妈妈,孩子们一定会爱上中国新年的 -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2017 postreply 20:39:47

谢谢,希望如此。 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2017 postreply 05:46:08

三个孩子? -小鼻子- 给 小鼻子 发送悄悄话 小鼻子 的个人群组 (0 bytes) () 01/27/2017 postreply 22:06:46

是的呢。 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2017 postreply 05:47:57

广西肉粽好!俺昨天做了,糯米、绿豆、猪肉。 -云游8505- 给 云游8505 发送悄悄话 云游8505 的博客首页 云游8505 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2017 postreply 08:51:40

广西的肉粽有特色,每年你都忍不住做些解馋。 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2017 postreply 20:47:28

好大的粽子!赞 -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2017 postreply 10:26:36

谢谢,春节愉快! -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2017 postreply 20:48:07

自己养鱼吗? -满儿- 给 满儿 发送悄悄话 满儿 的博客首页 满儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2017 postreply 11:13:20

中国超市鱼缸里捉的鱼:) -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2017 postreply 20:49:04

广西大肉粽很独特。新春快乐 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2017 postreply 13:07:59

春节快乐! -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/28/2017 postreply 20:49:45

厉害,九个月就能自己吃鱼了 -青花- 给 青花 发送悄悄话 青花 的个人群组 (2 bytes) () 01/28/2017 postreply 18:13:32

小宝能吃,鱼肉蔬果来者不拒,很早就自己抓着吃了。 -种菜的兔妈- 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 种菜的兔妈 的个人群组 (194 bytes) () 01/28/2017 postreply 20:58:02

广西大肉粽肯定好吃,过年好:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 01/29/2017 postreply 10:46:44

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