一晃又是一年，看到大家都在红红火火地庆祝春节，心里痒痒的。孩子们渐渐懂事，但是对中国的传统知之甚少。我这个当妈妈的没做好传统教育工作，惭愧啊！
今早收到无数的春节祝福，想想不能偷懒了，我们一定要过个春节。于是去中国超市采购了原料，自己捣鼓起来。
我们家就两个大人加三个五岁以下的娃，食量有限，丰富多彩的年夜饭我们是消费不了了。菜谱就选了最最基本的：
金鸡拜年，做个烤鸡吧！年年有鱼，做个红烧罗非鱼！青山常在，炒碟青菜苔。
广西人过年传统食品：大肉粽一定要的。
三磅嫩鸡，随便抹点料，扔烤箱里327F一个小时，尔后broil把两面皮烤到焦黄。鸡肚子里塞了一堆蔬菜，上桌前匆忙拍了一张，一端上桌，两大腿就被大宝二宝给扯掉了。最后整只鸡被爸爸和两丫头吃得皮都不剩。有点被吓到了。一般全家人吃这么多鸡肉都吃不动的。
今年这个鱼有点惨啊，要求挑最小的鱼，结果捉起来一头两磅半的大鱼。把尾巴剁掉还是塞不进锅里，结果尾巴给夹坏了。不加老抽的红烧鱼（小宝要吃鱼，清淡点），味道可是很好的哦。鱼在铸铁炒锅里两面煎到金黄，加是姜丝，糖，盐，豆瓣酱（自己晒的酱哦）和少许水煮个几分钟，出锅前加葱，淋上一点点酱油和香醋收汁。鱼太大，最大的碟都放不下。
小宝刚满九个月，鱼是大块大块地吃，娘俩专攻鱼，竟然把整头鱼啃得只剩骨头。
种菜的兔妈无菜不欢，新鲜的青菜苔油盐清炒就很可口了，配上大鱼大肉，最后也倾盆了。
用芭蕉叶包的广西大肉粽，前两年也包了还上来秀过。只有六个，现在还在锅里煮，得连续煮个6～7个钟头才好，以后放冰箱里慢慢吃。
我们家简单的年夜饭就这么多了，祝大家新年吉祥万事如意！
