【业余厨子】家里小厨做的茄子

小厨喜欢做圆茄子，省事又少油。比较健康。

茄子表面抹油以防烤干，放入420F度的烤箱烤40分钟左右（看茄子大小adjust the time)

到时间了关火，但不要把茄子急着取出。

这时可以做自己喜欢的浇头：鱼香的，酱烧的……

今天做的是全素的因为女儿是vegetarian。

做完浇头后再把茄子取出，切两半，把茄子里面也切几刀这样可以更好的入味。

吃的时候是把里面的茄子挖出来吃，不要吃皮。

 

所有跟帖： 

• 哈哈，你这开头就说了抹油！ -闲情- ♀ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 10:48:51

• 哈哈哈，油抹外面，一会儿吃的时候是不吃皮的，哈哈哈 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 10:55:41

• 我也是要说这句 -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 09:06:19

• 女儿和妈妈一样大厨 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 12:15:10

• 谢谢夸奖她，她在边上乐呢…… -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 12:23:25

• 从小就培养啊 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 13:18:11

• trying -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 13:26:37

• 做的很好啊 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 13:45:45

• 谢谢夸奖她 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 20:09:53

• 给女儿一个大赞！ -馋嘴猴- ♀ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 15:00:44

• 谢谢 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/27/2018 postreply 20:11:56

• 请教，是整个茄子先烤，然后加交头吗？谢谢！ -mimi56- ♀ (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 06:36:04

• 是的 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 08:11:09

• 谢谢！同谢咸鸡蛋的答复！ -mimi56- ♀ (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 18:32:23

• 好方法！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 06:54:22

• 比较健康的方法 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 08:11:41

• 祝厨子新年快乐，美食多多 -富春江南- ♀ (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 10:09:37

• 新年快乐！ -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 11:20:49

• 茄子皮有营养吧？不吃可惜了。 -乡下老鼠- ♀ (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 11:09:52

• 应该有营养，可是这种茄子皮厚，烤完了实在不怎么好吃。 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/28/2018 postreply 11:22:18

• 棒棒哒! 素食好健康文明环保！ -cheerfulcats- ♀ (0 bytes) () 12/29/2018 postreply 17:01:04