我感觉包的时候没有空气啊，这种大肚子的饺子最好包，先大致把边捏紧，然后一挤就是一个，包起来非常快

来源: SUMMERWORKS 于 2021-02-11 20:25:47 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 包的时候要刻意把空气赶走吗？ 由 lurenjia2014 于 2021-02-11 20:18:51

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• 韭菜和虾仁要分开放进饺子吗？2个搅拌了放进饺子，韭菜很容易粘在边上让饺子漏了馅。 -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (129 bytes) () 02/11/2021 postreply 20:33:21

• 开始包之前再把韭菜拌匀到肉馅里，包的时候馅料放在饺子皮中间，不要沾到边上，不会影响收口，每一个都妥妥的不露馅 -SUMMERWORKS- ♀ 给 SUMMERWORKS 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 20:40:33

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