你有vitamix吗？你把洋葱切大块，放一些水，用1或者2档，打成粗碎块了，然后马上用漏勺过滤水，就好了。

来源: 两小千金妈妈 于 2019-07-13 09:23:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (488 bytes)
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不会有多余的水的，用那种细筛网的漏勺，不是捞饺子的漏勺。漏过水多抖几下就干了。

打完马上漏水，也不会说营养泡水里流失什么的。如果流失也是很少的。

 

我同样的办法做白菜馅，卷心菜馅，芹菜等。西葫芦、白萝卜、胡萝卜是用擦子擦成丝。

但白菜这样完之后，撒盐煞水，攥水。因为白菜本身水分大。

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• 普通blender也可以。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/13/2019 postreply 10:05:29

• 我做洋葱肉馅包子的话，洋葱就是生洋葱，没炒过。 -两小千金妈妈- ♀ 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 07/13/2019 postreply 19:07:29

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