孜然鱿鱼,Q弹有嚼劲,做法超级简单!(视频)

来源: Wang_lim4c 2022-02-17 17:25:01 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2781 bytes)

食材:

主料:鱿鱼350????克,蒜苔150克

配料:干红辣椒,葱,姜,蒜

调味料:食用油,生抽,蚝油,盐,孜然味,胡椒粉,料酒

做法: 1.蒜苔洗净切成小段,备用。

2.干红辣椒切成小段,葱切成长段,姜切成片,蒜切成蒜片。

3.鱿鱼洗净后切成段。锅中加入清水,煮沸后加入葱段,姜片,一勺料酒,将鱿鱼倒入锅中,焯水一分钟后捞出。

4.炒锅中加入适量食用油,油热后加入蒜苔,翻炒至断生,再加入姜片,蒜片及干红辣椒翻炒出香味,再加入鱿鱼,加入二勺生抽,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺孜然粉及一小勺胡椒粉,大火翻炒均匀,即可出锅装盘。

香辣孜然鱿鱼味道真的超级棒,好吃到停不下来。


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