刘禹锡《竹枝词》：“银钏金钗来负水，长刀短笠去烧畲。”畲念 “she１”，客家话近“qia2”。

指的刀耕火种：在浅山阳坡草木繁茂处，先用勾刀砍倒草木，晒它几天，然后在山脚放火。再等一两天，灰烬燃尽冷却后，一手以短锄挖土，一手撒种，随手覆土。我乡下仍保有这种耕作方式，限于耐旱作物。如玉米，高粮等，尤以木薯为最多，畲地木薯品质优于大田。视土质肥脊，一般可连种两年。