那个时候的北京小饭馆还真是良莠不齐。不过好的是很好吃的。

猫猫是南方人吧？同意你关于游牧人的推测，我也这样猜，因为盐啊什么的都是用得很少的。但是一国的京城那个很坦然地把这样的东西接纳下来，并且成为本地的主流风味，我还是觉得很有魅力。爱吃羊肉的我，不会忘记这种火锅的。