汤汁满满的《家常生煎包》，试试我的方法吧（图文+视频）

生煎包的做法很多，看看我家的做法，汤汁满满，真好吃啊～～～

材料： 面团： 中筋面粉  300克 水190毫升 酵母 3克 糖10克

馅料材料： 猪肉馅  300克 虾仁100克 姜末少许 葱  2根 水60毫升 生抽15毫升 料酒10毫升 老抽5毫升 香油 5毫升 糖10克 白胡椒粉少许 油20毫升

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做法：

1.虾仁压扁切成大的颗粒

2.切成大颗粒的吓人加到肉末里，然后加调料搅拌均匀，然后慢慢加入60毫升的水一起搅拌，然后放在冰箱里冷藏一个小时以上到馅料完全把水吸收

3.我这个生煎包用的是半发面，把所有发面用的材料搅拌均匀做成面团，醒面30分钟，不等发酵太大就开始做成面剂子宝成小包子

4.锅里放少许油，做好的小包子放进去醒发1-0-12分钟

5.中火煎5-6分钟，到地下有点焦黄就开始加水，没过包子的大约1/3，然后加盖煎到水基本上手感了，撒熟芝麻和葱花就可以出锅了

6.你也可以调一点淀粉水，就可以做出来漂亮的有着脆底的生煎包了

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 好诱惑 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 06:36:20

• 早上好～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 06:45:07

• 看起来就好吃！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 07:20:17

• 谢谢谢谢，真的还不错的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 07:36:29

• 做得真漂亮，来一盘！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 08:14:11

• 来喽～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 11:27:33

• 真是又漂亮又馋人! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 09:48:25

• 谢谢谢谢～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 11:27:44

• 看上去好有食欲。 -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 10:54:50

• 谢谢你～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 11:28:29

• 专业水平，又漂亮，又诱惑！ -Timeaway- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 14:03:21

• 谢谢你～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/06/2020 postreply 16:27:40

• 看了流口水了！ -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 13:27:52

• 交作业：太好吃了！我家小娃吃了九个！谢谢彬彬！ -珠玛- ♀ (88 bytes) () 08/07/2020 postreply 15:04:19