上汤白菜【图文+视频】

来源: 2019-05-23 17:26:25 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1444 bytes)

          上汤白菜做法简单,味道鲜美,营养丰富。白菜要去掉老菜帮或者选择娃娃菜,做好了上汤白菜,离川菜中最高级的料理—开水白菜又接近了一步哦。
材料:白菜,鸡汤,大蒜
做法:白菜切顺条,菜帮和菜叶分开放。
          锅中少量油,炒出蒜香味,放入菜帮翻炒
         菜帮变软后,放入菜叶,倒入鸡汤,盖盖小火慢炖大约五分钟
         水芡粉勾芡, 放一小勺糖提鲜
提示:没有鸡汤可以用高汤代替
若是您喜欢,还有不清楚的地方,请看视频,谢谢

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所有跟帖: 

这个菜冬天做出来更好吃 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2019 postreply 17:57:52

嗯,普通的白菜其实很养人 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 18:46:58

简单的食材,简单的做法,不简单的味道!赞赞赞!!!谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 06:07:22

谢谢您的关注 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 18:46:16

为什么不自己熬高汤呢?买的鸡汤还是有添加剂 -Free9- 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 06:14:59

尽量自己熬是最好了,但总是觉得时间不够用 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 18:45:30

我家永远都有鸡汤罐头,非常容易做的菜,喜欢! -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 07:46:19

是啊,省事还能救急 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 18:44:08

要用瘦肉、老母鸡和火腿熬出来的才能叫上汤,您这个只能叫鸡汤白菜。当然也是很好吃的 -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 14:01:41

是的,有时候图省事,就买一些罐装鸡汤放家里 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2019 postreply 18:43:17

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