鸡汤面筋

来源: jessica333 于 2018-11-22 10:53:19 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (446 bytes)

面筋塞肉在苏州一带十分盛行，面筋的气孔里包裹着很多汤汁，一口咬下去全是汁哦，而且味道特鲜，面筋又很有嚼劲，沉淀好的面浆可以制作面衣，真是一举两得，也不浪费食材。

所有跟帖： 

• 沉淀好的面浆可以制作面衣，这句话怎么理解？ -德州_农夫- ♂ 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2018 postreply 23:21:37

• “面衣”饼，江南方言用词，指面粉摊饼 -Timshel- ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 (38 bytes) () 11/23/2018 postreply 05:29:35

• 太谢谢了 -德州_农夫- ♂ 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 08:29:49

• 没有吃过的无法理解这道菜的美味，赞！也是我们家传统，我最喜欢的菜肴 -Timshel- ♀ 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 05:28:00

• 鸡汤面筋 -jessica333- ♀ 给 jessica333 发送悄悄话 (304 bytes) () 11/23/2018 postreply 06:09:31

• 大家节日快乐:), 首先要谢谢大家关注.谢谢Timshil的赞.这道菜是我妈妈的拿手菜,我妈已去逝十年,以前每次回国我妈总是做这 -jessica333- ♀ 给 jessica333 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 06:11:32

• 大家节日快乐:), 首先要谢谢大家关注.谢谢Timshil的赞 -jessica333- ♀ 给 jessica333 发送悄悄话 (234 bytes) () 11/23/2018 postreply 06:18:51

• 大家节日快乐:) 首先要谢谢大家关注.谢谢Timshil的赞.这道菜是我妈妈的拿手菜...... -jessica333- ♀ 给 jessica333 发送悄悄话 (200 bytes) () 11/23/2018 postreply 06:29:37

• 大家节日快乐:) 首先要谢谢大家关注,谢谢Timshil的赞.这道菜是我妈妈的拿手菜...... -jessica333- ♀ 给 jessica333 发送悄悄话 (197 bytes) () 11/23/2018 postreply 06:35:22

• 谢谢德州_农夫的关注,在第一次洗完面团后...... -jessica333- ♀ 给 jessica333 发送悄悄话 (153 bytes) () 11/23/2018 postreply 06:49:59

• 期待 -德州_农夫- ♂ 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 08:17:22

• 谢谢OceanSound 的关注和鼓励,祝节日快乐:) -jessica333- ♀ 给 jessica333 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 14:01:19

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