我家一家大小都是海鲜fans,今晚买了四只太子龙虾+一只温哥华螃蟹,我负责给他们洗澡,Ld负责杀。。。场面有些血腥暴力,呃,我就躲客厅里去了。等杀手干完活我回去剁蒜蓉,蒜蓉里拌一点盐和油,搁龙虾螃蟹上,再放大锅开水蒸。一个盘放两只(4件)蒸十分钟搞定。
莲藕排骨汤更简单,排骨洗净放冷水里煮开煲上,一小时后放莲藕。煲越久越好能有个3小时最完美。但是下午没时间了,一个半小时其实也已经有藕的清香夹着排骨的肉香缭绕整个厨房。我不爱用高压锅,感觉速成的还是少了那份慢火细熬的味道。
再炒上一盘蒜蓉芥兰(广东人貌似都很爱蒜蓉蒸蒜蓉炒)。香喷喷滴晚餐上桌。娃们一人干掉一只龙虾,螃蟹四人分着吃。爽就一个字。
今晚的晚餐:莲藕排骨老火汤+蒜蓉清蒸龙虾蟹
所有跟帖:
• 我了个去滴,看看你这个腐败滴 -by心言- ♂ (1556 bytes) () 11/06/2016 postreply 19:55:37
• 哈哈哈,只许你天天腐败啊?:D -小小艾- ♀ (193 bytes) () 11/06/2016 postreply 20:44:26
• 嗯,藕是好东西,可是总碰不到新鲜的。 -裳清- ♀ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 09:20:16