春天来了，野菜乌龙头火腿汤

采乌龙头已好几年了，对其生态很熟识了，上个秋天，在营里开车时，无意中看到树林旁有一大束乌龙头花，那里就 在跑步道边，不出花还不留意到呢，前星期特意去了解情况，那树丛特大，十来主干有手臂大小，几十个芽，每个比以前采的大上四五倍。今天回营买菜时顺便采 了，一共两大袋，平时一般就滚一滚，加麻油和熟酱油，今次有很多没开的（几天前有人砍了的），复活节买的火腿剩下的骨，试下煲汤刚好。

从没见过长得这么好，这么大的。

近照

洗干净

火腿骨，先煲上一个半小时才下乌龙头，除姜外什么也没加

火腿片，乌龙头加了点蚝油

汤清淡，好喝，老广清菜汤，开胃。

所有跟帖： 

• 哪里有乌龙头？南方还是北方？ -洛基山民- ♂ (0 bytes) () 04/02/2016 postreply 18:37:13

• 北方。中国东北，华北，韩国，日本都有。我以前没见过。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 04/02/2016 postreply 19:03:57

• 是刺老芽吗？看着象。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 04/02/2016 postreply 20:41:29

• 刚百度了下，是一个东西，不过你这个太大了。我家后院的比这小多了。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 04/02/2016 postreply 20:46:12

• 一个顶五个。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 04/02/2016 postreply 21:30:53

• 是香椿吗 -贴心她妈- ♀ (0 bytes) () 04/02/2016 postreply 20:13:35

• 不是 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 04/02/2016 postreply 20:14:50

• 好馋人的青芽，是virginia ham? -bluey- ♂ (0 bytes) () 04/02/2016 postreply 21:24:32

• 在VA不买VA Ham会被人骂。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 04/02/2016 postreply 21:31:50

• 还可以做打卤面.炒腊肉 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 01:24:22

• 乌龙头这名就是你告诉我的，多谢。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 08:19:24

• 不客气 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 09:47:48

• 学习了！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 07:19:55

• 英文名是啥，看着真不错。 -人生不止眼前的苟且- ♂ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 09:42:18

• Aralia Tree -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 11:25:42

• 好清淡的汤。一定好喝。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 10:33:40

• 馋这碗汤：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 12:40:42

• 汤真不错 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 04/03/2016 postreply 17:01:42