菜坛灌菜...........

来源: 绍兴师爷 于 2006-11-19 14:42:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1605 bytes)
本文内容已被 [ 绍兴师爷 ] 在 2006-11-19 19:05:45 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

Feldsalad 和软奶酪，里面放的好象是茴香料。这种奶酪很适合下酒，尤其是啤酒，一口奶酪之后一口啤酒，啤酒满口都能化为甘甜。

红油炒素----红油烧热了后，百页丝，毛豆，白菜，胡萝卜.....有啥放啥，炒素的时候，材料多点，颜色和味道都不会单调

终于掌握了把牛肉片炒的象豆腐一样嫩的诀窍: 横切，要切的很薄，水淀粉，料酒和生抽勾芡，炒的时候旺火将牛肉片单独快速炒成8成熟后起锅。再江其它配料炒成5成熟，然后倒入牛肉片，加调料，稍微再炒几下就行了。

豆芽炒辣椒，这个最单简.....

秋天到了，要少喝老酒多喝茶。

尤其是喉咙干燥，易感冒的人，冰糖柠檬茶是个不错的选择。有点柠檬秋香，又带点淡淡的苦，淡淡的甜.......

所有跟帖： 

• 绍兴师爷的帖子就是不一样。哇，好吃得来，把我馋死了。 -油菜心- ♀ 给 油菜心 发送悄悄话 油菜心 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 14:51:59

• 最喜欢第一道，好像好做，又好吃。下边的几道， -油菜心- ♀ 给 油菜心 发送悄悄话 油菜心 的博客首页 (42 bytes) () 11/19/2006 postreply 14:54:47

• 哈哈，简单 -绍兴师爷- ♂ 给 绍兴师爷 发送悄悄话 绍兴师爷 的博客首页 (34 bytes) () 11/19/2006 postreply 15:25:40

• 真实领教了绍兴师爷的交关厉害！佩服佩服... -星岛咖啡- ♀ 给 星岛咖啡 发送悄悄话 星岛咖啡 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 18:23:18

• 师爷你的台灯不发黄，用了白平衡还是灯光本身就不发黄。 -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (45 bytes) () 11/20/2006 postreply 05:35:20

• 羡慕，羡慕。。 -Graffiti- ♀ 给 Graffiti 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 14:56:30

• 牛肉真是馋s人了~~ -水晶心情- ♀ 给 水晶心情 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 15:10:53

• 牛肉炒得有水准，师娘真是有口福。 -潜水美人鱼- ♀ 给 潜水美人鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 15:41:58

• 哈哈，师爷听了心花怒放... -胖熊之惊现江湖- ♀ 给 胖熊之惊现江湖 发送悄悄话 胖熊之惊现江湖 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 20:16:30

• Feldsalad 和软奶酪，真好真好。最后的创艺真棒！青椒肉看着真香。 -湖艺- ♀ 给 湖艺 发送悄悄话 湖艺 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 16:01:40

• 家常菜做成这样！真是个极品男人，不错不错！ -金盏花2004- ♀ 给 金盏花2004 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 16:55:28

• 师爷的小日子过的有滋有味, 最后总少不了酒或茶~~ -proof- ♀ 给 proof 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 17:09:10

• 蛮有情调 -虾爬- ♀ 给 虾爬 发送悄悄话 虾爬 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 17:44:10

• 好哇！ -赵四- ♀ 给 赵四 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 18:09:28

• 哈～那个奶酪留下来，，，"Who Dare To Move My Cheese" -DirtBunny- ♀ 给 DirtBunny 发送悄悄话 DirtBunny 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 18:10:52

• 米老鼠偷的......... -绍兴师爷- ♂ 给 绍兴师爷 发送悄悄话 绍兴师爷 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 23:24:53

• 给我吃点那盘牛肉，我就洗碗 -别样明媚- ♀ 给 别样明媚 发送悄悄话 别样明媚 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 19:21:17

• 说得简单 问题 石 刀子就是且不成那样 肉都不好且 -别样明媚- ♀ 给 别样明媚 发送悄悄话 别样明媚 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 19:25:25

• 健康美味. -妙斋- ♀ 给 妙斋 发送悄悄话 妙斋 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 20:38:04

• 喜欢师爷这样的火候和恰到好处的用油。看着菜就香 -cicipeng- ♀ 给 cicipeng 发送悄悄话 cicipeng 的博客首页 (0 bytes) () 11/19/2006 postreply 21:50:28

• 用牛的哪部分肉呢？一到超市看到那么多的牛肉就茫然 -pancake0001- ♀ 给 pancake0001 发送悄悄话 (48 bytes) () 11/20/2006 postreply 09:17:27

• 自从看了师爷的卷心菜，我最近老买卷心菜吃。 -小米和小麦- ♀ 给 小米和小麦 发送悄悄话 小米和小麦 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2006 postreply 13:09:02

• 小心长俩兔子牙! -天蓬大元帅- ♂ 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2006 postreply 17:30:23

• 好喜欢，口水流了一地ing。 -十年佳酿- ♀ 给 十年佳酿 发送悄悄话 十年佳酿 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2006 postreply 19:30:32

请您先登陆，再发跟帖！