一直有个很外行的迷惑，就是广东菜馆里的避风堂炒蟹

来源: 不是广东人的胃口 于 2005-08-07 18:20:08 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (100 bytes)

这里面的避风堂是什么啊？是一种原料还是对一种做法的名称叫避风堂呢？

希望朋友指教

谢谢！

所有跟帖： 

• 回复：一直有个很外行的迷惑，就是广东菜馆里的避风堂炒蟹 -disney1973- ♀ 给 disney1973 发送悄悄话 (44 bytes) () 08/07/2005 postreply 18:43:40

• 据我所知是香港的一个地名。应该是海边的一个地方吧，那时的人用 -车厘子- ♀ 给 车厘子 发送悄悄话 (132 bytes) () 08/07/2005 postreply 18:47:22

• 避风塘其实就是港口的意思.以前渔民打鱼回来,停船在港口 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 (137 bytes) () 08/07/2005 postreply 18:58:19

• 避风堂 - Typhoon shelter behind -Lvtotravel- ♀ 给 Lvtotravel 发送悄悄话 (233 bytes) () 08/07/2005 postreply 19:29:42

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