嗯，是的，锅直接放炉子上

我用的是中火。忘了说了，除了洋葱和姜片，还刷了油，大概1汤匙吧，主要是避免烧空锅，而且还能煸出洋葱的香味。时间要从听到锅里有水回流滴到油里的那种噗噗声开始算，这才说明里面开始上气了。不是洋葱发出的滋滋声哦。