西芹炒虾仁这样做，虾仁滑嫩饱满，西芹脆口清香，超好吃（图文＋视频）

周末做了这个好吃好做的家常菜《西芹炒虾仁》，虾仁嫩滑饱满，西芹脆口清香，做法有技巧，火候把握是关键，我把详细做法分享给大家。

所需原料：

虾仁250克

西芹180克

胡萝卜100克

大蒜3～4瓣

生姜1小块

小葱1根

做法划重点：

一、虾仁去虾线，用刀划开背部，白胡椒等调味料和干淀粉抓捏入味，过油划散，快速出锅

二、西芹去掉粗纤维，切斜刀段，胡萝卜去皮切斜刀片，快速焯水捞出，准备好姜蒜片和小葱段

三、大火爆香姜蒜片和葱段，先快速翻炒西芹胡萝卜片，下入虾仁快速翻炒，加入调味料，最后点明油出锅

 

 

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所有跟帖： 

• 简单快手，营养美味，经典家常菜！~~~~ 谢谢分享！周末愉快！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 10/01/2022 postreply 09:31:40

• 好吃好做的家常菜，谢谢龙妈喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 11:13:05

• 挑虾线 -年轮- ♂ (108 bytes) () 10/01/2022 postreply 11:15:21

• 看着就好吃。我按照你的苹果面包做苹果馅的方法做了两次苹果馅儿，很棒。谢谢你。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/01/2022 postreply 17:46:42

• 好开心亮妈喜欢！秋天苹果丰收了，快快做起来。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 11:21:55

• 好久没来了，高兴看见糖粒儿家的美食 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 10/02/2022 postreply 17:53:56

• 好开心老朋友的到来！好久不见，问好！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 10/08/2022 postreply 14:07:09

• 谢谢分享！明天试着做一下~ -小松松- ♀ (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 23:57:54

• 谢谢小松松观看喜欢！快试试，好吃！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 10/08/2022 postreply 14:07:59