终于知道为啥那么多人做绿豆糕了(奶香绿豆糕) 除了做法简单真的很好吃 不用炒这个方法省时间省力气 视频图片

来源: 2022-07-26 11:38:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3339 bytes)
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终于知道为啥那么多人做绿豆糕了,除了做法简单,真好吃

全部的食材有:

去皮绿豆275g

无盐黄油75g

白砂糖75g

干奶粉2tbsp(25g,没有可以不加)

豆沙馅适量

板栗 适量

 

备注:内陷可以换成 蔓越莓,葡萄干,花生酱,或者水果,和各种流心馅儿等等

 

蒸熟以后打成粉,不用炒 也不用加水,放盆里或者锅子里,搅拌均匀即可

绿茶也可以换成可可粉,我包了红豆沙,抹茶和红豆是很好的搭配

 

去皮绿豆亚洲超市都有卖的 ,洗干净浸泡一晚记得放冰箱天热容易膄

这个配方一共可以做 20-24个,我用50g的模具

绿豆的淀粉很高容易老化变干变硬,吃不完的冷冻保存,吃之前回温一下就超软了

 

奶粉和黄油带来浓郁的奶香味,和豆香味交织一起,细腻顺滑到极致,入口慢慢化开的软糯,连我家小朋友都说好吃

 

 

 

 

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补上几位网友做的作品

 

 

 

 

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這個配方不用炒 ,省了很多力氣 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 Xiaoye6688 的个人群组 (0 bytes) () 07/26/2022 postreply 18:43:08

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