这样做出的【烧烤味千层大饼】,柔软多层太好吃了,只需一次发酵,做法超简单(图文+视频)

来源: 2022-04-23 14:54:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3265 bytes)
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【烧烤味千层大饼】,如同书本般多层柔软,透着独特的烧烤香味,无需提前发面,一次发酵就能轻松搞定,省时省力很好做,而且超好吃!看着也很诱人,做法推荐给大家。

所需原料同样很简单:

中筋或低筋面粉 300克
干酵母和白糖各 3克
温水 180克左右

做法要点:

一、以上原料用温水和成偏软面团,松弛一下取出简单搓揉,擀成长方形,抹上烧烤味油酥,折叠后擀成正方形,覆盖饧发30分钟

二、大火蒸20分钟,用平底锅将两面快速烙至酥脆金黄,切块即食

成品特点:

表皮金黄微脆,内部如同书本般多层柔软,咬一口满满烧烤香,只需一次饧发,做法快速简单,超级香!

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所有跟帖: 

一次发酵,省时省事。烧烤味的,香香哒 ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2022 postreply 16:14:23

谢谢龙妈喜欢鼓励!很好吃,不用提前发面。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/24/2022 postreply 02:49:18

我爱吃肉饼,不发面的。你这个虽然没有肉,看上去也是很香很香滴! -懒人厨房- 给 懒人厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2022 postreply 20:47:25

这个饼子超好吃,做起来很快!下次搞点肉末进去试试。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/24/2022 postreply 02:58:52

这饼,太巴适了,尤其早餐! -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2022 postreply 20:55:51

超好吃!试试哦~,感谢观看和鼓励! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/24/2022 postreply 02:59:54

太好吃了!!!非常喜欢 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2022 postreply 23:28:52

好开心你的喜欢!超好吃。谢谢赞美鼓励! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/24/2022 postreply 03:00:42

以前挺爱吃这类饼的,还有京东肉饼。后来有次吃得我腮帮子都疼了,之后就没怎么吃了。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (131 bytes) () 04/24/2022 postreply 11:26:01

这个做法饼子特软和,试试吧,谢谢观看! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/24/2022 postreply 22:03:26

厉害,点赞! -小魚来了- 给 小魚来了 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/24/2022 postreply 16:09:37

多谢小鱼鼓励! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 04/24/2022 postreply 22:04:10

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