【日式牛奶小面包,奶香浓郁,简单直接法做最柔软小面包】(视频、食谱、步骤)

来源: lwlwTasty 2022-03-25 19:49:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (7726 bytes)
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本期视频分享用简单直接法做日式牛奶小面包,超级松软,好吃不停口,早中晚三餐都可以有^o^

 

 

 

 

制作要点:

1 直接法揉面,首先把除黄油外的食材揉出粗膜,加黄油后,先慢速揉面至黄油与面团完全融合,再提速揉出细膜,温暖处醒发至2倍大。

 

2 均分9等份,滚圆,每一个做成小面包卷,二次醒发至2倍大,刷蛋液,340华氏度中层22分钟。

 

 

 

 

超柔软,奶香浓郁,好吃不停口^o^

 

 

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所有跟帖: 

看起来好松软可口。赞! -二月海- 给 二月海 发送悄悄话 二月海 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 20:17:58

谢谢,这个食谱特别松软^ ^ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 (0 bytes) () 03/26/2022 postreply 16:56:57

漂亮又可口! -卡城辣妈- 给 卡城辣妈 发送悄悄话 卡城辣妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2022 postreply 21:55:10

谢谢辣妈来访^ ^ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 (0 bytes) () 03/26/2022 postreply 16:57:36

赞一个!很想试一试 -明明厨房- 给 明明厨房 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/26/2022 postreply 09:05:07

谢谢!很好吃,我经常做,家人都很喜欢,室温密封放几天都很软^ ^ -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 (0 bytes) () 03/26/2022 postreply 16:58:45

看着很松软。不错! -听风看雨评天下- 给 听风看雨评天下 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/26/2022 postreply 18:38:24

谢谢^ ^多日保持松软哒。 -lwlwTasty- 给 lwlwTasty 发送悄悄话 lwlwTasty 的博客首页 (0 bytes) () 03/26/2022 postreply 19:47:31

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