想吃年糕不用出去买了,自己在家做,健康无添加,做法超简单(视频,图文)

来源: 2022-01-09 06:48:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2074 bytes)

农历新年就要到了,过年吃年糕不仅可以带来好彩头,而且年糕的               N种吃法,确实能给我们带来不同的味觉体验。您可以用百分百的粳米来做,做出来的年糕口感Q弹有嚼劲;如果喜欢口感软一些,可以加入少量糯米。做出的切片年糕可以用来炒年糕,长条形的年糕可以用来烫火锅或者做韩式年糕。自己动手在家做,干净卫生无添加。

材料:

粳米,糯米,大白菜,肉丝


 



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所有跟帖: 

很好。但是看完之后,还是决定买来吃更方便些。 -圆梦瑶- 给 圆梦瑶 发送悄悄话 圆梦瑶 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 10:26:27

能不能直接用糯米粉活成面团蒸,放凉后切片?这样省了打浆过滤揉面。谢谢 -风里飞奔- 给 风里飞奔 发送悄悄话 风里飞奔 的博客首页 风里飞奔 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 19:17:55

糯米粉做不出能切片的年糕,用粘米粉试试。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 AprilMei 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 21:21:15

400大米100克糯米?我以为年糕都是糯米做的呢 -qqww789- 给 qqww789 发送悄悄话 qqww789 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 20:36:16

这种切片年糕都是水磨大米年糕,糯米年糕太黏,没有嚼劲,适合做甜的。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 AprilMei 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 21:18:14

太麻烦了。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 AprilMei 的个人群组 (0 bytes) () 01/09/2022 postreply 21:17:40

我家也特别喜欢年糕!看着流口水! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (95 bytes) () 01/10/2022 postreply 01:45:34

喜欢炒年糕 -YuCuisine- 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 YuCuisine 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 02:53:08

谢谢分享!请问,如果只有粳米,能不能做年糕? -tina2007- 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 07:36:41

可以的,只是口感硬一点 -楚天太阳- 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 楚天太阳 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 12:04:27

谢谢!我下一步就是要找比较细密的纱布:-) -tina2007- 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 19:17:03

做得真漂亮!! -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/10/2022 postreply 12:21:07

统一回复一下关于糯米和大米 -楚天太阳- 给 楚天太阳 发送悄悄话 楚天太阳 的博客首页 楚天太阳 的个人群组 (315 bytes) () 01/10/2022 postreply 13:13:34

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