【烤年糕】香酥软糯 简单的传统美味! (图文+视频)

来源: 2022-01-01 07:27:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (7787 bytes)
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烤了个年糕,饭后甜点或搭配下午茶,老少皆喜欢的传统美食,短视频与您分享。

真的是没有什么难度,只需要一点耐心等待

祝大家新年快乐,健康平安!

 

所用食材:

2鸡蛋

1/4/60克糖(白糖、红糖、黑糖都可以)

1/4/45克食用油

1/250毫升牛奶

200克糯米粉

1/2茶匙泡打粉

 

将所有材料放在大碗中,搅匀至顺滑,倒入烤盘中,加入果干,放入烤箱350华氏度烤了50分钟左右,

或至年糕表面金黄,根据自家烤箱调整时间。

放入烤箱前震动几下烤盘,排出气泡,烤的年糕就不容易起鼓包啦!

我放了葡萄干和核桃仁,家里有什么自己喜欢的干果、坚果都可以自由发挥,

这个配方甜度适中,不加任何干果、坚果也非常好吃~~

 

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所有跟帖: 

祝大家新年快乐,健康平安! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 08:20:55

年糕好吃,我每年都要做几次。云厨新年快乐! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 08:59:15

我一直用亮妈的方子烤年糕 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 19:18:38

谢谢亮妈,新年快乐! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/03/2022 postreply 11:26:31

好吃,看上去就很好吃!! -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 09:10:16

简单好吃,谢谢鼓励! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/03/2022 postreply 09:17:45

烤年糕,这个办法好!学起来。祝新年一切好! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 23:30:52

谢谢糖粒儿,新年平安喜乐! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/03/2022 postreply 09:19:34

看上了下面烤箱版的椒盐鱿鱼,新年要试试 -夜半_听雨- 给 夜半_听雨 发送悄悄话 夜半_听雨 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 00:32:44

我家的最爱之一,上桌就秒光~~ -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/03/2022 postreply 09:21:21

太好吃了,爱吃糯米类的食品。 -歆歆- 给 歆歆 发送悄悄话 歆歆 的博客首页 歆歆 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2022 postreply 07:36:56

同喜欢,新年快乐! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/03/2022 postreply 09:22:02

做的很诱人 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (23 bytes) () 01/03/2022 postreply 15:58:29

谢谢鼓励! -云厨- 给 云厨 发送悄悄话 云厨 的博客首页 云厨 的个人群组 (0 bytes) () 01/05/2022 postreply 18:27:54

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