南瓜炸糕配以天然酵母,不加水,没有糖,清甜软糯,健康香醇,南瓜遇上红豆散发出的自然香味非常诱人,不由自主的就滑下肚了,又不由自主的就再来2个,也是一道秋日食补佳品。
南瓜具有丰收的金黄色,里面还有丰富的多糖以及维生素,钙,锌等矿物质,能够促进 人体的新陈代谢,南瓜还含有非常丰富的β胡萝卜素,这种营养素在人体内能转化为维生素A,所以对视力是非常好的食疗食材。
糯米自古就受推崇,有一定滋补的作用,具有补中益气,养血的效果,加上QQ的口感,我想是很多女性更青睐它的原因吧。
基本配方
南瓜泥200克
糯米粉350克
天然酵母100克
清水45克
红豆馅儿
小贴士,油温一定按视频中火,否则容易开口,炸开就不好看了
1,将南瓜蒸熟,取泥
2,天然酵母+糯米粉+南瓜泥
3,切好红豆球
4,发好面,并切成均等剂子
5,温油下锅
6,中高火上色,出锅
下面的其他南瓜美食,欢迎收看和订阅,祝您感恩节快乐!
https://www.youtube.com/channel/UC-STfGznwynhxq3SBz-eXHw