千层巧克力水立方 双重巧克力 不用反复折叠进冰箱 少油少糖多层次 图文视频

好像小朋友对巧克力都超爱的，一个双重的巧克力口味，是真爱啊

做这款面包所需要是的食材有：
第一部分 巧克力内馅儿
中性可可粉 25g
低筋面粉 10g
淀粉 10个
糖 45g
蛋黄 1个
黄油 25g
巧克力 50g

 

把上面的食材，粉类的过筛，加入牛奶，蛋黄，开火炒饭成团，加入巧克力和黄油，放凉一点，擀开擀薄，放进冰箱冷藏

 

第二部分 制作面团
高筋面粉（面包粉） 300g
中性可可粉 30g
糖 45g
鸡蛋 一个
水 180g
活性酵母 4g
盐 1/4 tsp 2g
黄油 20g

把上面的食材，出黄油以外，全部加入面包桶里，揉到光滑，加入黄油

这个面团不需要出膜。

等待发酵变大

 

第三部分 香缇巧克力奶油
淡奶油 275g
巧克力 100g

这款奶油可以放室温，冷藏过后，可以做裱花

这款面包，用的糖不多，油不很少，不用反复送冰箱，做起来简单，口感湿润，里外两层巧克力。巧克力控的可以做起来，其实不用最后的奶油，直接吃也是很好的，很多层

吃不完的可以放冰箱冷冻保存

 

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所有跟帖： 

• 好漂亮的巧克力蛋糕，谢谢分享，满赞支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/08/2021 postreply 11:24:40

• 谢谢美女鼓励 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/08/2021 postreply 19:20:14

• 好喜欢，有空学起来。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/08/2021 postreply 11:34:41

• 玫瑰花的蛮漂亮的。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 09/08/2021 postreply 16:48:22

• 谢谢鼓励 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 21:11:31

• 茶叶有一双巧手，做得真好看 -加国久久- ♀ (0 bytes) () 09/08/2021 postreply 16:50:54

• 谢谢夸奖，好开心 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 21:12:02

• +1 -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 09/08/2021 postreply 20:23:05

• 做的漂亮啊！馋！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 09/08/2021 postreply 23:56:04

• 谢谢呢，味道也是很好的 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 21:12:24

• 好漂亮！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 06:52:56

• 谢谢美女 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 21:12:37

• 浓郁美味！ -揽香- ♀ (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 11:08:49

• 谢谢前辈鼓励 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 21:12:59