塔吉锅无水焗螃蟹,8分钟做好,原汁原味的享受。(视频+图文)

来源: 2021-08-31 10:14:05 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4303 bytes)
本文内容已被 [ jojomimi ] 在 2021-08-31 11:52:42 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

先提示一下,这个视频用的是【CC】字幕的无声片,请打开CC字幕,就能看到解释。

这个季节的蓝蟹,商家号称没有蟹黄可退货,也就是说蟹肥了,尝蟹的季节到了。用【塔吉锅焗螃蟹】只需8分钟,原汁原味的焗螃蟹就能上桌。此菜易上手,焦香鲜嫩,配以糖醋姜汁,味道么用鲜上加鲜绝不为过。

用料:螃蟹四个/大量的葱和姜/油/黄酒

塔吉锅里放入生姜片和葱段垫底。

洗净去肠分割蓝蟹

放入塔吉锅里,焗8分钟,时间从听到滋滋声开始计时。

调一个上海人的灵魂酱汁:蟹酱油

醋汁:姜末1匙/醋2匙/糖1匙/酱油2/3匙。

烹入开锅8分钟后的蟹肉上。


再闷1分钟就可以起锅了

鲜香酸甜的焗螃蟹,您值得试一试。

喜欢的话可以进入我的频道看更多的原创菜肴,谢谢您的来访。

https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg

猜你喜欢:

谢谢来访

 

 

 

 

 


更多我的博客文章>>>

 

 

所有跟帖: 

用无水焗的方法,简单且保持原味,塔吉锅聚热性能好,用普通铸铁锅加2分钟也能做出这种美味。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/31/2021 postreply 10:20:37

哈哈,上海人的灵魂酱汁,赞!上海人讲:好吃的来——打ni guang (耳光) 不放*^____^* -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 08/31/2021 postreply 10:32:50

好亲切的吴语 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/31/2021 postreply 10:49:20

蟹黄肥厚让我流口水,要去买一个浅口锅。 -梧桐小巷- 给 梧桐小巷 发送悄悄话 梧桐小巷 的个人群组 (0 bytes) () 08/31/2021 postreply 11:51:49

深口锅也可以做,就是卖相差一点,味道不变。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/31/2021 postreply 11:53:38

馋了馋了 -YuCuisine- 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 YuCuisine 的个人群组 (0 bytes) () 08/31/2021 postreply 13:28:12

抓住这个季节尝鲜。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 08/31/2021 postreply 13:59:16

好蟹好黄,羡慕。我这儿中超里卖的所谓蓝蟹货都不正。就像在中国,是只大闸蟹就敢说是洋澄湖的 -加国久久- 给 加国久久 发送悄悄话 加国久久 的博客首页 加国久久 的个人群组 (0 bytes) () 08/31/2021 postreply 17:54:55

甚好!谢谢分享。 -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 08/31/2021 postreply 19:26:43

这个烹饪的办法好,你太会做了,学习了 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 09/01/2021 postreply 15:03:01

看着真诱人,我这不能吃还海鲜的都馋了~ -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/03/2021 postreply 13:33:05

塔吉锅我也很喜欢用,这个焗蟹办法好! -懒人厨房- 给 懒人厨房 发送悄悄话 懒人厨房 的个人群组 (0 bytes) () 09/07/2021 postreply 03:57:00

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部