念念不忘的芥菜疙瘩 非常好吃【图文+视频】

       芥菜疙瘩也叫疙瘩菜，是芥菜的一个变种，肉质肥厚紧实，纤维素的含量很高，水分含量少，腌制前辛辣味重，腌好以后就是一道非常好吃的美味佳肴了。我从小就看妈妈腌芥菜疙瘩，耳濡目染跟着学习多年，有时候妈妈会放在酱缸里腌制，味道也是超级的好。好多年过去了，家里早就没了酱缸，这次自己种了几棵，只好用盐腌制。腌制好以后切成细丝，倒一点酱油和麻油，可以说是记忆中最好吃的小菜了。

 

所有跟帖： 

• 哪里买的籽儿？ -aimilier- ♀ (0 bytes) () 08/06/2021 postreply 23:20:03

• 同问 -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/07/2021 postreply 08:21:59

• 我家为了种荠菜，特地在淘宝买了种子寄过来，结果竟然失败，没发几棵。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 08/07/2021 postreply 08:56:05

• 朋友给了几粒种子，网上可以买。 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 08/07/2021 postreply 20:06:44

• 我们叫大头菜，做腌菜咸菜特别好吃 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 08/07/2021 postreply 16:39:04

• 北京叫水疙瘩，特别有人缘 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 08/07/2021 postreply 20:06:13

• 哦，有的地方叫大头菜 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 08/08/2021 postreply 10:06:07