【抹茶飓风蛋糕卷】美味与美貌的完美结合（图文+视频）

上次看了秋季厨房的那个巧克力旋风卷，一直念念不忘，真是好看啊

今天终于来交作业了，我改了配方，做成了抹茶味

清新的色泽，清晰的花纹，清爽的口感，

自带美颜，让人一见钟情

 

 

配料：（烤盘尺寸 32x24cm)
鸡蛋 5个 
植物油  50克
牛奶  55克
低筋面粉 50克
糖 55克
抹茶粉 8克
热水 25克

170C/340F，烤箱中层，上下火烤17分钟 

 

抹茶蛋糕很多时候表皮发黄不够美貌，我做的是去除表皮的毛巾卷，烤制时间较短
如果要做光面，请延长烤制时间把表面烤透
我给出的温度是烤箱内实际测量的温度，请根据自家烤箱做适当调整

 

 

具体做法请参考下面的高清视频：

 

所有跟帖： 

• 如果飓风是这个美样子，那就让风来的更猛烈些吧! -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 12:32:53

• 还可以刮各种颜色的风，哈哈 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 08/01/2021 postreply 03:52:56

• 这个太漂亮了！ -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 14:26:03

• 谢谢 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 08/01/2021 postreply 03:53:12

• 美　好棒　替我完成了心愿　　哈哈　我还一直想做这个来的　哈哈 -sophia8888- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 17:58:01

• 跟你学的呀，感觉用手指画出来的比较清晰 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 08/01/2021 postreply 03:54:35

• 太漂亮了，视觉盛宴！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 18:55:56

• 谢谢revy妈妈 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 08/01/2021 postreply 03:54:55

• 蛋糕表面的颜色处理的非常好，学习了！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 20:48:59

• 哎呀呀，得到蛋糕卷大师的点评啦 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 08/01/2021 postreply 03:55:26

• 这样的飓风我一点都不怕 哈哈 一口就把它消灭了 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 08/01/2021 postreply 12:40:48

• 漂亮，太厉害了。 -兰江大云山- ♀ (0 bytes) () 08/02/2021 postreply 17:17:44