【宇治抹茶冰淇淋】不用冰淇淋机，口感完胜甜品店（图文+视频）

最近天热，懒得开烤箱，只想吃冰的

炎炎夏日，没有什么比一份冰淇淋更让人开心的了

用简单的原料，做超过甜品店口感的宇治抹茶冰淇淋，想不想试试？

现在问题来了，是不是吃凉的就没有热量了呢

 

 

原料：

蛋黄 2个
炼乳 120克
牛奶 100克
奶油 250毫升
玉米淀粉 5克
宇治抹茶粉 10克

 

 

抹茶冰淇淋的口感和颜色相当程度上取决于抹茶粉的质量

所以，最好是用烘焙级以上的宇治抹茶，日本原产是必须

这样才能保证明亮的色泽和清新的味道，冷冻保存，放一年都不会变的

 

码字不易，具体怎么做请参考4K视频：

 

同样清爽的抹茶麻糬

 

追求极致健康的还可以选择无油少糖的雪葩

 

谢谢看帖，顺祝夏安！

 

所有跟帖： 

• 清新的颜色 看着就好凉爽 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/20/2021 postreply 19:42:37

• 看满点赞，谢谢分享！很喜欢！ -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 13:35:39

• 放炼乳代替糖，真是个好办法 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 14:42:41

• 喜欢不用冰淇淋机的方子，谢谢分享，满赞支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 18:46:32