【玛德琳小蛋糕】法式经典 超受欢迎的下午茶小点心！ （图文+视频）

这款经典的法式小点心玛德琳，配方非常简单，只要掌握关键的几个要素，就能烤出美丽的贝壳型，以及最具代表性的小凸肚。非常漂亮、精致又美味！

准备面糊：

准备玛德琳专用烤盘

面糊加7-8分满

进烤箱

成品底部是贝壳形，上面是小凸起，边缘脆脆的（最好吃的部分），内心松软，像饼干和蛋糕的结合，口感非常好！

谢谢看帖，详细做法可以参考视频 https://youtu.be/5b6QnYKh5o0

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所有跟帖： 

• 样子好可爱的贝壳形状，好吃，谢谢分享 -lava100- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 19:11:51

• 好看好吃，谢谢小麦！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 19:22:00

• 看得我都馋了。特别喜欢小贝壳。做得真好 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 19:38:58

• 谢谢亮妈，周末愉快！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 06/20/2021 postreply 06:02:46

• 漂亮，小巧玲瓏的 -天之大- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 20:42:15

• 样子是很讨人喜欢，谢谢！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 06/20/2021 postreply 06:03:31

• 漂亮的小贝壳！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/19/2021 postreply 21:23:45

• 嗯，好看好吃的贝壳，谢谢！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 06/20/2021 postreply 06:05:19

• 确实是经典！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 06/20/2021 postreply 04:17:54

• 嗯，配方很简单，做法需要一点技巧，谢谢看帖！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 06/20/2021 postreply 06:09:05

• 做得真棒！我也曾尝试过，但觉得没有Costco卖的好吃。不知道店里卖的还放了啥材料？ -日月茗- ♀ (0 bytes) () 06/20/2021 postreply 07:48:00

• 谢谢鼓励！我也是在其他城市的Costco买过觉得好吃，我们这里的只有主要节日期间才有卖的，只有自己做了：） -云厨- ♀ (0 bytes) () 06/20/2021 postreply 08:21:08

• 漂亮的贝壳蛋糕 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 06/20/2021 postreply 19:33:59

• 最喜欢这个小蛋糕了，回头跟你学着做做 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 06/21/2021 postreply 18:49:52

• 我也喜欢吃这个，孩子最爱哦 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 06/25/2021 postreply 08:40:50